Illustration: Haferdrink.com
VERGLEICH
Hafermilch vs. Mandelmilch 2025 – Geschmack, Nachhaltigkeit, Preis
Wir vergleichen die beiden beliebtesten pflanzlichen Drinks hinsichtlich Geschmack, Inhaltsstoffen, Umweltbilanz und Einsatz in der Küche.
Schnellüberblick
Sensorischer Vergleich
| Kriterium | Hafermilch | Mandelmilch |
|---|---|---|
| Geschmack | Getreidig, leicht süß, cremig | Nussig, leicht bitter, dünnflüssiger |
| Mundgefühl | Vollmundig, ideal für Kaffee (siehe Die beste Hafermilch für Kaffee) | Leichter, gut für Smoothies |
| Schaum | Stabil, besonders in Barista-Editionen | Gering, benötigt Proteinzugaben |
Inhaltsstoffe & Allergene
- Hafermilch enthält Beta-Glucane und ist allergenarm, siehe Haferdrink bei Laktoseintoleranz.
- Mandelmilch ist glutenfrei, kann aber bei Nussallergien problematisch sein.
Nachhaltigkeit
| Faktor | Hafermilch | Mandelmilch |
|---|---|---|
| Wasserverbrauch | Niedrig | Hoch (Anbau in trockenen Regionen) |
| Regionalität | In Europa gut verfügbar | Wird häufig importiert |
| CO₂-Bilanz | Sehr gut, siehe Hafermilch Nachhaltigkeit | Gut, aber Transport wirkt sich aus |
Preisentwicklung 2025
In deutschen Supermärkten liegt Hafermilch im Schnitt bei 2,05 € pro Liter, Mandelmilch bei 2,39 €. Konkrete Zahlen findest du im Haferdrink Preisvergleich 2025.
Fazit
Hafermilch punktet bei Nachhaltigkeit und Barista-Tauglichkeit, Mandelmilch überzeugt mit nussigem Aroma. Kombiniere beide je nach Rezeptidee – Inspiration liefert Haferdrink für Smoothies und Shakes.
