Hafermilch ohne Öl: 8 Drinks, an der Zutatenliste geprüft

Wer Hafermilch ohne Öl kaufen will, muss die Zutatenliste lesen. Viele Haferdrinks enthalten Raps- oder Sonnenblumenöl. Für diesen Artikel sind acht Sorten an der Herstellerangabe oder im Shop geprüft, die ohne Öl auskommen, darunter Oatly Bio, innocent Hafer Ungesüßt und Bayernglück Hafer Drink Das Original. Die Tabelle unten ist eine geprüfte Auswahl, nicht die vollständige Liste aller ölfreien Drinks. Öl liefert Fett und Kalorien und hilft beim Aufschäumen; ohne Öl wird der Drink meist dünner und schäumt schlechter. Der Fettgehalt allein verrät nicht, ob Öl drin ist: Die Mandeldrinks in der Liste kommen auf 1,0 bis 1,7 g Fett, weil das Fett aus den Mandeln stammt.

Was das Öl im Drink macht

Hafer enthält von Natur aus Fett, im fertigen Drink bleibt davon aber wenig übrig. Deshalb setzen viele Hersteller Pflanzenöl zu, meist Raps- oder Sonnenblumenöl. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen schreibt in ihrem Marktcheck zu Barista-Varianten, dass der erhöhte Fettgehalt bei vielen dieser Produkte aus pflanzlichen Ölen wie Raps- oder Sonnenblumenöl stammt. Fettmoleküle sorgen für einen feinporigen, cremigen Schaum; bei fettreduzierten Varianten ist der Geschmack weniger vollmundig.

Am Beispiel Oatly lässt sich der Unterschied in Zahlen sehen: Oatly Bio besteht aus Wasser, 10 % Hafer und Meersalz und hat 0,5 g Fett und 39 kcal pro 100 ml. Die Barista Edition hat denselben Haferanteil, aber zusätzlich Rapsöl und 3,0 g Fett sowie 61 kcal pro 100 ml. Die 2,5 g mehr Fett entsprechen rund 22 kcal. Alle Nährwerte der gängigen Sorten stehen unter Hafermilch: Nährwerte im Vergleich.

Diese acht Drinks sind ölfrei

Die Werte stammen von den Hersteller- oder Shopseiten, Stand November 2026.

Produkt	Fett	Zucker	kcal	Zutaten (Auszug)
Allos Haferdrink ohne Öl	0,6 g	3,8 g	37	Wasser, fermentierter Hafer 11 %, Meersalz
Fazer Aito Bio Haferdrink	0,7 g	1,8 g	38	Wasser, Bio-Vollkornhafer 12 %, Salz
Oatly Haferdrink Bio	0,5 g	3,4 g	39	Wasser, Hafer 10 %, Meersalz
innocent Hafer Ungesüßt	0,8 g	4,8 g	49	Quellwasser, Hafer 15 %, Meersalz
Bayernglück Hafer Drink Das Original	0,7 g	4,7 g	51	Wasser, Hafervollkornmehl 6 %, Hafermehl 5,5 %, Kristallsalz
Alpro Hafer-Mandeldrink	1,0 g	1,8 g	23	Wasser, Hafer 3,2 %, Mandeln 1,7 %, Zichorienwurzelfasern, Calcium, Stabilisatoren, Meersalz, Vitamine
Velike! Bio Haferdrink Mandel	1,6 g	1,6 g	52	Wasser, Hafer 10 %, Mandelpaste 2,3 %, Meersalz
Natumi Bio Hafer Mandel	1,7 g	4,3 g	51	Wasser, fermentierter Vollkornhafer 14 %, Mandeln 3 %, Emulgator Lecithine, Meersalz

Die acht unterscheiden sich deutlich: Allos, Fazer Aito, Oatly Bio, innocent und Bayernglück sind schlanke Naturdrinks mit 0,5 bis 0,8 g Fett. Alpro, Velike und Natumi bringen 1,0 bis 1,7 g Fett mit, obwohl kein Öl in der Zutatenliste steht; das Fett kommt aus den Mandeln. Genau deshalb ist der Fettwert allein kein Kriterium für „ohne Öl“.

Warum Fett nicht gleich Öl ist

Wer nur auf den Fettgehalt schaut, greift schnell zum falschen Produkt. Ein niedriger Fettwert allein beweist nicht, dass kein Öl drin ist; ein Mandeldrink mit 1,7 g Fett kann trotzdem ölfrei sein. Entscheidend ist die Zutatenliste: Rapsöl, Sonnenblumenöl oder ein anderes Pflanzenöl müssen dort stehen. Bei Aito zeigt sich, wie leicht man zwei Produkte verwechselt: Der Bio Haferdrink besteht aus Wasser, Bio-Vollkornhafer und Salz, der Aito Haferdrink mit 10,5 % Hafer enthält zusätzlich Rapsöl. Prüfe deshalb den genauen Produktnamen und die Zutatenliste.

Kaffee, Schaum und Barista

Für Cappuccino und Latte Macchiato ist Öl ein Vorteil. Die Verbraucherzentrale erklärt den Schaum damit, dass sich Fettmoleküle um die Luftbläschen legen; Öko-Test schreibt, dass sich normale Hafer- und Reismilch meist nur mit enttäuschenden Ergebnissen aufschäumen lässt und Barista-Varianten die Lösung sind. Wer auf Öl verzichten will, muss deshalb nicht auf Kaffee verzichten, aber mit weniger Schaum rechnen. Für Müsli, Porridge, Smoothies und zum Kochen und Backen spielt der Schaum keine Rolle. Welche Barista-Drinks mit Öl schäumen, steht unter Barista-Haferdrinks im Vergleich.

Ohne Öl und ohne Zucker

Viele der ölfreien Drinks sind zugleich ohne Zuckerzusatz. Im Index lässt sich die Kombination „ohne Öl“ und „ohne Zuckerzusatz“ filtern; nach den Herstellerangaben trifft das auf alle acht geprüften Sorten zu. Der Zucker in der Nährwerttabelle stammt bei Haferdrinks aus der Haferstärke, auch wenn kein Zucker zugesetzt ist. Was die Angaben bedeuten, steht unter Hafermilch ohne Zuckerzusatz.

Der Index ist ein Rohstand

Der Haferdrink-Index führt derzeit 28 Einträge mit dem Feld „ohne Öl“. Das ist ein Datenstand, keine geprüfte Zutatenliste: Bei einzelnen Produkten widerspricht die Angabe der Herstellerangabe. Aito Haferdrink und Velike! Bio Haferdrink Barista enthalten laut Hersteller Raps- beziehungsweise Sonnenblumenöl. Die folgenden Einträge sind deshalb nur ein Recherchestand; die Liste zeigt davon nur Sorten ohne Geschmack, und die geprüfte Auswahl steht oben.

So kaufst du ein

Lies im Supermarkt die Zutatenliste, nicht nur die Vorderseite. „Ohne Öl“ ist kein geschützter Begriff; entscheidend sind die Zutaten. Ein Blick auf die Nährwerte lohnt trotzdem: 23 bis 52 kcal pro 100 ml haben die acht geprüften Drinks, während Oatly Barista bei 61 kcal liegt. Wer die Sorten nach Preis sortieren will, findet im Index die aktuelle Liste; die Preise stehen im Haferdrink-Preisvergleich.