Haferdrink ohne Gluten – so findest du zertifizierte Produkte

Warum nicht jeder Haferdrink glutenfrei ist

Hafer an sich enthält zwar kein Gluten, wird aber häufig auf Feldern angebaut, die auch Weizen oder Gerste gesehen haben. Bei Ernte, Transport und Verarbeitung kann es zu Verunreinigungen kommen. Für Menschen mit Zöliakie ist daher wichtig, auf zertifizierte Produkte zurückzugreifen, die weniger als 20 ppm Gluten enthalten.

Diese Siegel geben Sicherheit

Das Symbol mit der durchgestrichenen Ähre ist europaweit anerkannt und kennzeichnet streng kontrollierte Lebensmittel. Ergänzend führen Listen wie glutenfrei.de geprüfte Produkte auf. Manche Hersteller schreiben zwar "glutenfrei" auf die Packung, doch nur mit offizieller Zertifizierung kannst du sicher sein, dass Produktionsprozesse überwacht werden.

Marken, die überzeugen

• Oatly Glutenfrei produziert auf einer separaten Linie.
• Minderleinsmühle bietet Bio-Haferdrinks mit Zertifikat und transparenter Herkunft.
• Provamel listet in mehreren Ländern glutenfreie Varianten, achte auf die lokale Kennzeichnung.

So vermeidest du Kreuzkontamination zu Hause

Nutze eigene Karaffen oder Flaschen, wenn im Haushalt auch glutenhaltige Produkte stehen. Reinige Mixer und Milchaufschäumer gründlich – Tipps dazu findest du im Artikel Haferdrink im Büro. Verwende bei Rezepten wie Overnight Oats oder Pfannkuchen stets zertifizierte Haferflocken.

Einkaufshilfe

Notiere dir die Produktnamen und halte Ausschau nach Chargennummern. Viele Marken veröffentlichen auf ihren Websites Analysen, die zeigen, wie oft sie auf Gluten testen. Ein kurzer Blick in Kundenforen kann ebenfalls helfen, aktuelle Erfahrungen anderer Betroffener zu lesen.

Fazit

Mit etwas Aufmerksamkeit lässt sich Haferdrink auch bei Zöliakie genießen. Achte auf Siegel, lagere Produkte getrennt und reinige dein Equipment sorgfältig – so bleibt dein Alltag glutenfrei.